广州10月26日电 (记者 王坚)据湛江市“百千万工程”指挥部办公室26日消息，来自广东湛江的金鲳鱼、对虾、生蚝等名优海产品当日亮相2025湛江海产品推介暨海鲜贵阳品鉴会，现场签约金额超3000万元，为粤黔两省合作开创更多新合作、新成果。
咸鲜适口的一夜埕金鲳鱼，鲜嫩弹牙的虾干，在品鉴会上，多种湛江海鲜美食令人眼前一亮。湛江是广东的渔业大市，拥有“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”称号，水产养殖面积116.2万亩，占全省16%，渔业产量和产值连续30年全省第一。
活动中，两位来自湛江和贵阳的大厨共同烹饪金鲳鱼菜品。表皮焦香、肉质细嫩的鱼块，蘸上色味十足的酱椒，令人馋涎欲滴。
广东省粤黔协作工作队副领队、贵州省农业农村厅党组成员刘正跃表示，湛江以占全省13%的海洋产业产值贡献了超过40%的深海养殖产能，用“耕海牧渔”诠释了经略海洋的生机活力，湛江金鲳鱼、湛江对虾、湛江生蚝，成为享誉全中国、畅销海内外的金字招牌。湛江海味与贵州山珍舌尖上完美邂逅，必将引领更多“粤”字号农产品走进贵州、走上老百姓千家万户的餐桌。
“湛江海鲜正需要贵阳这样的广阔舞台。”湛江市副市长吴国雄表示，湛江将以最优政策、最实服务，推动“湛江海鲜”进商超、进餐厅、进社区，让两地共享海洋经济红利。
近年来，湛江在中国渔业版图上的地位愈发凸显。全联集采水产品(广东)股份有限公司销售总监陈远介绍，2024年，湛江海水对虾养殖量占全国40%以上，年加工虾仁、虾滑等产品超30万吨，年进口去头虾超20万吨，覆盖31个省市核心销售网络，延续“全国对虾核心产区”的地位，将为市场持续稳定供应足量优质产品。
此外，活动还举行了采购签约仪式，广东海威农业集团有限公司、贵州西部码头餐饮管理有限公司等12家企业签约3000多万元，在贵州市场销售金鲳鱼、对虾、生蚝等海产品。(完)